Основные ингредиенты песочного теста - это мука, сахар, вода и сливочное масло или маргарин. Обычно, это тесто используется как основа для различных печенюшек и пирогов – закусочных и сладких, тарталеток и тортов. При приготовлении песочного теста существует ряд тонкостей, которые мы постараемся ракрыть в данном разделе.